お魚にも春が来ました🌸
今年の春は例年より早く海の春も早いようです。
白身は淡泊で上品な味のマコカレイ、透き通った身とキラキラした皮が美しいサヨリはあっさりとした品のある味わいです。
柔らかく芳醇な甘味の生トリ貝は、春の至福の味です
富山湾のサファイアと呼ばれる滑川のホタルイカも今が旬です。最近は大粒のホタルイカをスチームボイルするので、プリプリの
食感がたまりません。
天候により入荷しない時もございます。
すし森｜月島駅（佃島）のおいしいお寿司
今年の春は例年より早く海の春も早いようです。
白身は淡泊で上品な味のマコカレイ、透き通った身とキラキラした皮が美しいサヨリはあっさりとした品のある味わいです。
柔らかく芳醇な甘味の生トリ貝は、春の至福の味です
富山湾のサファイアと呼ばれる滑川のホタルイカも今が旬です。最近は大粒のホタルイカをスチームボイルするので、プリプリの
食感がたまりません。
天候により入荷しない時もございます。