セイコガニ（セコガニ）入荷しております
ズワイガニの雌で毎年11月6日の解禁日から約2ヶ月しか食べられない、今が旬のカニです。
甲羅の中にほぐした身、濃厚なみそと内子（卵）を混ぜたもの、外子（卵）の順に詰めた姿作りで、三層の食感と味をお楽しみいただいて、おります。
旬のカワハギは旨味が最大限引き立つ肝醤油で、お召し上がりいただいて、おります。カワハギの歯応えと肝の美味しさのバランスが絶妙です。
天候により入荷していないときもありますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
すし森｜月島駅（佃島）のおいしいお寿司
